سرايا - أظهرت دراسة جديدة أجراها البروفيسور روبرت كريكوريان وفريقه من جامعة كاليفورنيا أن استهلاك الفراولة يوميًا قد يساعد في الحد من خطر الإصابة بالخرف، خصوصًا بالنسبة للأشخاص في منتصف العمر. هذه الدراسة تعتبر استمرارًا للأبحاث السابقة حول التوت وفوائده الصحية.


الفراولة والتوت الأزرق يحتويان على مضادات الأكسدة المعروفة باسم الأنثوسيانين، والتي تعزز الصحة العامة وتحسن الأداء العقلي. تشير البيانات الوبائية إلى أن الأشخاص الذين يتناولون الفراولة بانتظام يظهرون معدلات أبطأ لتدهور وظائفهم العقلية مع تقدم العمر.



تمت الدراسة عبر 12 أسبوعًا، حيث طُلب من المشاركين عدم تناول التوت بأي شكل، باستثناء الذين تناولوا مسحوق المكملات الغذائية الذي احتوى على مكمل يعادل كوب واحد من الفراولة. تم تقديم النصف الآخر من المشاركين دواءً وهميًا.


خلال الفترة الدراسية، خضع المشاركون لاختبارات لقياس قدراتهم العقلية والذاكرة، وأيضًا تم تتبع مزاجهم ومستويات الاكتئاب. أظهرت النتائج أن المجموعة التي استهلكت مسحوق الفراولة سجلت تحسنًا في القدرة التنفيذية وانخفاض في تداخل الذاكرة.


يُظهر هذا البحث أهمية تضمين الفراولة والتوت في النظام الغذائي اليومي كجزء من العناية بصحة الدماغ والحفاظ على وظائف العقل. يُنصح دائمًا بتنويع نظام الغذاء واستشارة محترفي الرعاية الصحية للحصول على نصائح غذائية مناسبة.

• إقرأ أيضاً : ماذا يحدث لجسمك عند تناول الفراولة يومياً؟
• إقرأ أيضاً : إليكِ طريقة وصفة عجينة الصفيحة مع الحشوة سيدتي
• إقرأ أيضاً : تعرفي على طريق تحضير سمك الفيليه مع البطاطس وصوص الزبدة الغني