سرايا - يعد الجزر من الأطعمة الجيدة والتي تساعد في فقدان الوزن، حيث يعود ذلك إلى الأمور الآتية:

1. منخفض السعرات الحرارية
من الأسباب التي تدفع الأشخاص لتناول الجزر أنه يصنف ضمن الأطعمة منخفضة السعرات الحرارية.

حيث يحتوي كوب واحد من الجزر النيئ على 50 سعرة حرارية تقريبًا، والذي يمثل 3% فقط من الميزانية اليومية من السعرات الحرارية لنظام غذائي يحتوي على 1500 سعر حراري.

أما بالنسبة للجزر المسلوق، فهو يحتوي على سعرات حرارية أعلى بقليل من الجزر النيئ، حيث أن الكوب الواحد منه يحتوي على 54 سعرة حرارية.

2. يحتوي على مستويات عالية من فيتامين أ

يحتوي الجزر على مستويات عالية من فيتامين أ الصحي والمفيد للجسم.

يقوم الجسم بتحويل فيتامين أ من الطعام إلى مواد كيميائية تسمى الرتينويدات، والتي تتفاعل مع الخلايا والأنسجة.

الجدير بالذكر أن بعض أشكال فيتامين أ ترتبط مع الخلايا الدهنية في الجسم وتؤثر على نمو الخلايا الدهنية الجديدة وتخزين الدهون وبالتالي الإصابة بالسمنة.

حيث من الممكن أن يلعب فيتامين أ دورًا في تقليل السمنة خاصة في منطقة البطن.

3. غني بالألياف الغذائية

من فوائد الجزر للرجيم أنه يعد غنيًا بالألياف الغذائية.

يعد تناول الألياف الغذائية مفيدًا لإنقاص الوزن، حيث أن تناوله يساعدك في الشعور بالشبع لفترة أطول، الأمر الذي ينتج عنه انخفاض في كمية السعرات الحرارية المتناولة لاحقًا خلال اليوم.

4. يحتوي الجزر على فيتامين ج

من الأمور الأخرى التي تفسر فوائد الجزر للرجيم هو احتوائه على مستويات جيدة من فيتامين ج.

يعد هذا الفيتامين مهم في عملية فقدان الوزن وحرق الدهون وخاصة عند ممارسة الرياضة.

فوائد الجزر الصحية
لا تقتصر فوائد الجزر على إنقاص الوزن فقط، بل أن تناوله يعود بالفائدة على الصحة بشكل عام، ومن أهم فوائد الجزر الصحية نذكر ما يأتي:

يساعد في تحسين وتعزيز النظر والرؤية وذلك بسبب احتوائه على مستويات عالية من فيتامين أ، حيث يعد نقص فيتامين أ أحد الأسباب الرئيسة التي يمكن الوقاية منها للعمى عند الأطفال.
يقلل من خطر الإصابة بالسرطان نتيجة احتوائه على مستويات عالية من مضادات الأكسدة.
يحسن من صحة الجهاز الهضمي وعملية الهضم بسبب الألياف الغذائية الموجودة فيه.
يعزز من صحة العظام جراء احتواء الجزر على فيتامين ك وكميات قليلة من الفسفور والكالسيوم.
يساعد في خفض مستويات السكر في الدم.
تساعد الألياف الغذائية والبوتاسيوم الموجود في الجزر في إدارة ضغط الدم واسترخاء الأوعية الدموية، مما يقلل من خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم ومشاكل القلب والأوعية الدموية الأخرى.

الآثار الجانبية للجزر
على الرغم من فوائد الجزر الصحية الرائعة إلا أنه من الممكن أن يترافق تناوله مع بعض الآثار الجانبية، بالتالي من المهم معرفة هذه المعلومات:

من المحتمل أن يكون تناول الجزر آمنًا عند تناوله كغذاء للحامل أو المرضعة، ومع ذلك لا توجد معلومات موثوقة كافية لمعرفة ما إذا كان الجزر آمنًا لاستخدامه كدواء أثناء الحمل أو الرضاعة.
يعد عصير الجزر للأطفال بكميات كبيرة غير الآمن، حيث قد تؤدي الكميات الكبيرة منه إلى اصفرار الجلد وتسوس الأسنان.
من الممكن أن يسبب الجزر رد فعل تحسسي لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية من البهارات واللبلاب والبقدونس والكرفس والنباتات ذات الصلة.

• إقرأ أيضاً : دراسة بريطانية: الفطائر والمعجنات تزيد التوتر
• إقرأ أيضاً : علامات الإدمان على شرب القهوة .. تنبّهي لها للخروج من الحالة
• إقرأ أيضاً : ما هي الشروط الأساسية والمهمة عند اختيار الخضار والفواكه من السوق؟