سرايا - كل ما تحتاجه في الأيام الماطرة والباردة هو طبق شتوي مفيد ومغذي وسريع التحضير.

إليكم أكلات شتوية سريعة تحارب البرد:

– الشوربات الساخنة:

من أفضل ما يمكن تحضيره وتناوله في أيام البرد، كونها من الاكلات الشتوية السريعة التي يمكن اعدادها بسرعة.

من أنواع الشوربات الشتوية نذكر شوربة العدس وشوربة الدجاج والذرة وشوربة اليقطين وشوربة البروكلي وشوربة الفطر.

– اليخاني:

تعتبر من أكثر اكلات الشتاء طلباً، وهي الى جانب سهولة تحضيرها، فإنها تحتوي على مكونات غذائية قيمة كالخضار واللحوم.

من اليخاني الاشهر نذكر يخنة الباميا والفاصوليا البيضاء او الحمراء، ويخنة البازلاء فضلاً عن يخنة البطاطس.

– الخضروات ذات الجذور:

تمتاز هذه الخضروات باحتوائها على كمية كبيرة من المعادن والالياف، نذكر منها الشوندر والجزر واللفت، وهي ايضاً تملك خواصاً مقاومة للبرد.

– البروكلي:

في فصل الشتاء، لا بد من الحصول على كمية لا بأس بها من فيتامين سي لمكافحة الجراثيم والميكروبات المسببة للأمراض، والبروكلي نوع من الخضروات الشتائية الغنية بهذا الفيتامين.

– الثوم والزنجبيل:

فضلاً عن خصائصهما الفعالة في مكافحة الجراثيم ومحاربة الامراض، فإن الثوم والزنجبيل يساعدان ايضاً في الحماية من البرد وتقوية مناعة الجسم.

– المشروبات الساخنة:

هي أكثر ما يطلبه المرء في فصل الشتاء، كونها تؤمن الدفء السريع والمضمون عند الشعور بالبرد الشديد، فضلاً عن مزاياها الصحية العديدة.

ويحتل السحلب صدارة هذه المشروبات، يليه مشروب القرفة مع الزنجبيل والجوز و كذلك الشوكولاته الساخنة والشاي الاخضر و الاحمر.