سرايا - لية الخروف أو شحم الخروف هو عبارة عن الدهون الموجودة في جسم الخروف، خاصة المؤخرة، وهو يمنح العديد من الفوائد الصحية المذهلة حال استعماله بطريقة صحيحة ومتوازنة، إذ يتم إعداد الكثير من الوصفات والأكلات باستخدامه، ولا يحتوي على أي دهون ثلاثية أو كولسترول.



وينصح العديد من الأطباء بتناول لية الخروف من وقت لآخر بكميات مناسبة ومعتدلة وعدم الإفراط في تناوله، حتى لا يتعرض الفرد للأمراض الخطيرة والمزمنة مثل أمراض القلب والشرايين والجلطات الدموية وأمراض الكبد والكلى.



ويُعتبر لحم الخروف من أكثر أنواع اللحوم الحمراء التي يفضل الكثيرون تناولها، فهو ذو مذاق رائع ولذيذ، مقارنة بأنواع اللحوم الأخرى كالبقر والماعز، إذ يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية والمركبات الهامة التي تحافظ على صحة الجسم وتقيه من الأمراض والفيروسات.



ويستعمل لحم الخروف بكثرة في العزائم والحفلات والمناسبات المختلفة، إذ يمنح الجسم العديد من الفوائد مثل الوقاية من السرطان، تقوية العظام، محاربة فقر الدم، تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء والحمراء، تعزيز عملية التمثيل الغذائي، مكافحة الزهايمر، زيادة طاقة الجسم، والقضاء على الالتهابات.



فوائد لية الخروف

تعزيز طاقة الجسم

تحتوي لية الخروف على نسبة عالية من الفيتامينات والبروتينات والمعادن، التي تعمل على زيادة مستويات الطاقة في الجسم، ومنحه السعرات الحرارية اللازمة للقيام بحركته وأنشطته اليومية بشكل مثالي.

إزالة السموم

لية الخروف تلعب دوراً فعالاً في إزالة السموم المتراكمة في الجسم، لاحتوائها على مضادات الأكسدة وخصائص مضادة للالتهابات، التي تنظف خلايا الجسم من البكتيريا والجراثيم والفضلات الناتجة عن تناول الأغذية المهدرجة والمليئة بالدهون، ما يساعده على أداء وظائفه بشكل سليم.

تغذية الجسم

تساعد لية الخروف على إمداد الجسم بالعناصر الغذائية التي يحتاجها لنموه وتطوره، كالفيتامينات والمعادن والبروتينات ومضادات الأكسدة، التي تعزز من أداء وظائف الجسم بشكل طبيعي، وتغذي الأعضاء المختلفة كالكبد والكلى والأمعاء وغيرها، وبالتالي تقليل إصابتهم بالأمراض والالتهابات المختلفة.

محاربة النوبات القلبية

تناول لية الخروف بكميات مناسبة يقي من خطر الإصابة بالنوبات القلبية ومشاكل الدورة الدموية، لمحتواها الخالي من الكولسترول والدهون الثلاثية، التي تعمل على تنظيم مستويات الكولسترول الجيد، وتقليل نسبة الكولسترول الضار، وتحسين نشاط الدورة الدموية في الجسم بشكل عام، وبالتالي محاربة أمراض القلب والجلطات الدموية، كما أنها تعزز من مرونة الشرايين وليونتها وتمنع انسدادها.

علاج الالتهابات

يساهم تناول لية الخروف في تقليل خطر الإصابة بالالتهابات المختلفة، خاصة التهابات العظام والمفاصل، فهي مغذي مثالي خلايا المفاصل ويساعد في تعزيز مستويات الماء الطبيعية بها، لعلاج مشاكل خشونة الركبة عند كبار السن.

زيادة الوزن

تساعد لية الخروف في تسمين الجسم وزيادة الوزن بشكل طبيعي، لاحتوائها على نسبة عالية من البروتينات والفيتامينات والدهون الصحية، التي تعمل على تغذية الجسم، وتراكم الدهون في مناطق معينة منه، خاصة الأرداف والمؤخرة، كما يمكن استعماله لتكبير المؤخرة والارداف، عن طريق دهنها بشكل يومي.

تفتيح البشرة

تلعب لية الخروف دوراً هاماً في تحسين صحة البشرة وتفتيح لونها بشكل فعال، لاحتوائها على نسبة عالية من البروتينات والفيتامينات المغذية التي تعمل على ترطيب الجلد وحمايته من الجفاف والخشونة، زيادة نضارة البشرة ونعومتها، تفتيح البشرة وتبييضها بسرعة، فضلا عن فاعليته في تنظيفها من الشوائب والأتربة والجراثيم، ما يمنح بشرة نظيفة ومشرقة.

تحسين صحة الشعر

للية الخروف فوائد متعددة ومذهلة لصحة الشعر، بفضل محتواه العالي من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، التي تساهم في تحفيز نمو الشعر بشكل صحي وطبيعي، عن طريق إمداد البصيلات بالمغذيات، وبالتالي تطويله وزيادة كثافته، علاج تقصف الشعر وهيشانه وجفافه، ويعمل على تليين الشعر وزيادة مرونته ونعومته، حماية فروة الرأس من القشرة والالتهاب، بالإضافة إلى محاربة مشكلة تساقط الشعر.

يساهم أيضاً في ترطيب الشعر وفروة الرأس، زيادة قوة الشعر وكثافته، وعلاج مشكلة الشعر الخفيف والمتقصف والتالف، كما أنه يحمي الشعر من الأضرار الناتجة عن كثرة استعمال الصبغات والمنتجات الكيميائية.

تطويل الرموش

تساعد لية الخروف في تطويل الرموش بطريقة طبيعية وتكثيفها، لقدرته على تحفيز الشعر على النمو وزيادة طوله، وتقليل تكسرها أو تقصفها وتساقطها.، ويمكن استعماله بشكل يومي عن طريق تمريره على الرموش.

فوائد لية الخروف في الطب النبوي

تمتلك لية الخروف فوائد عديدة للصحة في الطب النبوي، وعلى عكس المعروف عنها أنها قد تتسبب في زيادة مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، فهي خالية من الكولسترول والدهون المشبعة، لذا فإن تناولها بكميات معتدلة لا يضر بصحة القلب، ولا يسبب أي مشاكل صحية أخرى.

وقد جاء في القرآن الكريم ذكر شحم الخروف على أنها حرمت على اليهود بسبب ظلمهم وكفرهم بالله عز وجل، قال تعالى: (وَعَلَى الَّذِينَ هَادُوا حَرَّمْنَا كُلَّ ذِي ظُفُرٍ وَمِنَ الْبَقَرِ وَالْغَنَمِ حَرَّمْنَا عَلَيْهِمْ شُحُومَهُمَا إِلَّا مَا حَمَلَتْ ظُهُورُهُمَا أَوِ الْحَوَايَا أَوْ مَا اخْتَلَطَ بِعَظْمٍ ذَلِكَ جَزَيْنَاهُمْ بِبَغْيِهِمْ وَإِنَّا لَصَادِقُونَ) [الأنعام:146].

نذكر فيما يلي الفوائد الخاصة بلية الخروف في الطب النبوي:

تساعد لية الخروف على تحسين صحة القلب والشرايين وزيادة مرونتها وليونتها، عند تناولها بكميات مناسبة.

تساهم لية الخروف في علاج عرق النسا مشكلة الانزلاق الغضروفي.

تلعب لية الخروف دوراً كبيراً في طرد السموم والفضلات المتراكمة في الجسم.

للية الخروف فائدة مذهلة لصحة الجهاز المناعي، إذ تعمل على تقويته ودعمه لمحاربة العدوى والأمراض المختلفة، عبر تعزيز إنتاج خلايا الدم البيضاء بشكل كافي. تمنح لية الخروف الجسم الطاقة والنشاط الذي يحتاج إليهم لممارسة أعماله اليومية، دون الشعور بالتعب والإرهاق.

تساعد لية الخروف على تجديد خلايا الجسم بشكل فعال وإصلاح التالف والمتضرر منها، بفضل محتواها العالي من مضادات الأكسدة، والتي تعمل على حماية الخلايا والأغشية المخاطية.

لية الخروف غنية بالفيتامينات والمعادن الهامة التي تساهم في إنقاص الوزن وحرق الدهون المتراكمة في الجسم.

تحافظ لية الخروف على صحة العينين وتسهم في تقوية الرؤية.

تغذي لية الخروف الكبد بالبروتينات والفيتامينات والمركبات الهامة التي تساعده على أداء وظائفه بشكل صحي، ما يحميه من الالتهابات والأمراض المزمنة. لية الخروف لها دور هام في منع الإصابة بجلطات الدم.

للية الخروف أهمية كبيرة في تعزيز الخصوبة وزيادة القدرة على الإنجاب سواء للرجل أو المرأة.

تعالج لية الخروف التهابات العظام والمفاصل وخشونة الركبة بشكل فعال. تدعم لية الخروف أجهزة الجسم الحيوية للقيام بوظائفها بشكل سليم، خاصة الكبد والكلى والأمعاء، كما أنها تغذي الأعضاء الداخلية بالبروتينات والفيتامينات والمعادن الهامة التي تحتاجها بشكل يومي.

كيف استخدم لية الخروف؟

تتعدد استخدامات لية الخروف سواء في أغراض الطهي وغيرها، إذ يمكن استعمالها كبديل رائع للسمن والزبدة في الوصفات المختلفة، وفيما يلي أبرز استعمالات اللية في الطبخ وغيرها:

يمكن تحضير ما يسمى سمن الودك من لية الخروف، وهو عبارة عن دهون دسمة اللحم، تستخرج من خلال تسخين اللية أو صهرها على درجة حرارة معينة، ويمكن استخدامها كبديل للسمن والزيوت.

تستخدم لية الخروف من قبل الرياضيين لاستعادة طاقة الجسم المفقودة أثناء ممارسة التمارين المختلفة، ويمكن أيضاً استعمالها لمن يعملون في مهن بدنية شاقة لزيادة طاقة الجسم ونشاطه.

تستعمل لية الخروف كقناع للبشرة، لتنظيفها وتفتيحها وتنقيتها من الشوائب والبكتيريا والميكروبات.

استخدام لية الخروف على المفاصل مفيد للغاية لعلاج التهابات والقضاء على مشكلة خشونة الركبة، خاصة لكبار السن، ويمكن دهنه مباشرة عليها، أو إذابته مع القليل من زيت حبة البركة ثم تطبيقه على المفاصل وتدليكه لنتيجة مثالية.

تستخدم لية الخروف لزيادة طول وكثافة الرموش، إذ يمكن إذابتها وصهرها ووضعها بداخل علبة فارغة من الماسكرا، بعد غسلها وتنشيفها جيداً، ثم تطبيقها مباشرة على الرموش بشكل يومي.

لية الخروف لها فوائد مذهلة للحفاظ على صحة الشعر وتحفيز نموه بطريقة طبيعية، حيث يمكن استعماله لزيادة كثافة الشعر وطوله، عن طريق إضافته إلى الوصفات والخلطات المختلفة الخاصة بالعناية بصحة الشعر، ما يساهم في علاج مشكلة التساقط والتلف والتقصف.

لية الخروف فعالة للغاية في تسمين الجسم وتكبير الأرداف والمؤخرة خاصة لدى الفتيات، إذ يمكن دهنه يوميًا وبشكل منتظم على هذه المنطقة من الخارج للحصول على نتيجة جيدة.



يمكن طهي لية الخروف عن طريق إضافته إلى اللحوم أثناء الطبخ كالتالي:

المكونات:

كيلو من اللحم الأحمر المقطع إلى مكعبات

ربع كيلو جرام من لية الخروف النظيفة والمقطعة إلى مكعبات

5 من البصل مقطعة

فصين مهروسين من الثوم بهارات مشكلة

طريقة التحضير:

ضعي لية الخروف في إناء على النار مع التقليب المستمر حتى يبدأ في الذوبان.

اضيفي البصل والثوم مع التقليب ثم إضافة اللحم والبهارات المشكلة.

اتركي اللحم حتى ينضج مع الحرص على التقليب باستمرار من وقت لآخر. قومي برفع اللحم عن النار بعد أن ينضج.

قدمي اللحم من الأرز أو الخبز والأكلات الجانبية الأخرى.

• إقرأ أيضاً : الفوائد النفسية لعناق الأطفال يومياً
• إقرأ أيضاً : تعرف على فوائد عشبة العصفر
• إقرأ أيضاً : فوائد صحية للفجل ستجعلك تحبه .. أبرزها تقوية المناعة