سرايا - المقادير - البروكولي : كيلو (مقطع قطع صغيرة)

- جبن البارميزان : 4 ملاعق كبيرة (مبشور)

- الثوم : 3 فصوص (مفروم)

- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

- ملح : رشّة

- فلفل أسود : رشّة

- الليمون : 1 حبة (معصور ومبشور)

طريقة التحضير

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية

بطّني صينية فرن بورقة زبدة، ورشّيها برذاذ الطهي، ثم وزعي قطع البروكلي في الصينية

رشّي زيت الزيتون على البروكلي، ثم أضيفي الثوم، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود، وقلبي المكونات مع بعضها حتى تتداخل

أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 25 دقيقة، حتى يصبح البروكلي طرياً ومقرمشاً

ضعي البروكلي في طبق التقديم، ثم صُبي عصير الليمون، وانثري قشرة الليمون وجبن البارميزان على الوجه، ثم قدميه