سرايا - المقادير - الكوسا : 2 كوب (مقطعة دوائر ومقلية)

- زبادي : كوب

- الطحينية : ربع كوب

- الثوم : فص (مهروس)

- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

- نعناع ناشف : ملعقة كبيرة

- ملح : ملعقة صغيرة

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

- جبن موزاريلا : 3 ملاعق كبيرة

- البصل الأخضر : ربع كوب (مفروم)

طريقة التحضير

في وعاء ضعي الزبادي، والطحينة، والثوم، وعصير الليمون، والملح، والنعناع الجاف، واخلطي جيداً.

ضعي الكوسا المقلية في طبق التقديم ثم اسكبي الصلصة على الكوسا.

زينيها برشة من النعناع الجاف والبصل الأخضر المفروم، وأضيفي الجبنة وبيضة على الوجه، ثم زجيها في الفرن لمدة 15-20 دقيقة، وقدميها ساخنة أو باردة.