سرايا - البطاطس والدجاج بالصينية من ألذ أنواع الأطباق التي تقدم على سفرة الغداء، وتعتبر طبقاً شهياً وغنياً بالفوائد يحبه الكبار والصغار.

طريقة تحضير البطاطس والدجاج بالفرن

المكونات:

4 بطاطس متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة

2 فخذ دجاج مسلوق، ونترك مرق السلق على جنب

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1 ملعقة صغيرة ملح

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2 ملعقة صغيرة بابريكا (فلفل أحمر مدخن)

1/2 ملعقة صغيرة ثوم مسحوق

1/2 ملعقة صغيرة بصل مسحوق

1/2 ملعقة صغيرة بهارات صينية (اختياري)

بقدونس مفروم للتزيين (اختياري)

طريقة التحضير:

1. سخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.

2. ضع شرائح البطاطس في وعاء كبير وأضف الزيت و التوابل.

3. قم بتحريك شرائح البطاطس جيدًا حتى تتغطى بالزيت والتوابل بشكل متساوٍ.

4. ضع فخذ الدجاج فوق البطاطس ونضيف المرق.

5. ضع الصينية في الفرن المسخن مسبقًا واتركها لمدة 20-25 دقيقة أو حتى تصبح البطاطس ذهبية اللون ومقرمشة.

7. تقدم ساخنة بجانب الأرز

8. يمكن إضافة الخضار المقطعة عند الرغبة.