سرايا - المقادير - للتزيين :

قشرة البرتقال : 2 ملعقة كبيرة (مبشورة)

البرتقال : 3 شرائح

بذور الرمان : 2 ملعقة كبيرة

- السميد : كوب

- حليب بودرة : كوب

- الزبدة : نصف كوب

- جوز الهند : كوب (مبشور)

- عصير البرتقال : ربع كوب

- البيض : 2 حبة

- قشرة البرتقال : ملعقة كبيرة (مبشورة)

- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة

- قطر : حسب الرغبة

طريقة التحضير

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، ثم ادهني صينية فرن بالزبدة والدقيق.

في وعاء الخفق، ضعي الزبدة والبيض واخفقي المكونات حتى تتجانس.

أضيفي السميد، والحليب البودرة، والبيكنج باودر، ثم اخفقي المزيج حتى يتجانس.

أضيفي عصير البرتقال، وقشر الليمون المبشور، وجوز الهند، واستمري بالخفق حتى تحصلي على عجينة ناعمة.

ضعي العجينة في الصينية ثم أدخليها إلى الفرن لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الكيك.

عندما ينضج الكيك، أخرجي الصينية من الفرن، واسكبي القطر مباشرة على الوجه.

زيني بقشر البرتقال المبشور، والرمان، وشرائح البرتقال ثم قدميه.

تعلمي أيضاً: كيك التوت البري بالبرتقال الشهي