سرايا - بطاطس مسلوقة مع الزبدة لمقبلات شهية

*المقادير:
- البطاطس : 500 غراماً (بيبي)
- الثوم : رأس (مقطع نصفين بالقشر)
- ورق غار : 1 ورقة
- ملح : ملعقة كبيرة
- الزبدة : 4 ملاعق كبيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة (حبّ)

*طريقة التحضير:
اغسلي حبات البطاطس جيداً ونشفيها.
ضعي البطاطس والثوم وورقة الغار والفلفل الأسود في قدر.
أضيفي ماء بارد للقدر واغمري البطاطس وضعيه على النار حتى يغلي.
خففي النار واتركي البطاطس حتى تنضج.
صغي البطاطس وازيلي الثوم والغار والفلفل الأسود الحب وقطعيها أنصاف وضعيها في طبق.
تبليها بالملح ووزعي الزبدة وقدميها ساخنة إلى جانب اللحم أو الدجاج المشوي حسب الرغبة.

• إقرأ أيضاً : طريقة تحضير سلطة الجزر اللذيذة
• إقرأ أيضاً : دجاج بالخضروات والبابريكا
• إقرأ أيضاً : طريقة البوراك الجزائرية