سرايا - المقادير - معكرونة : عبوة (مسلوقة)

- الزيت النباتي : 4 ملاعق كبيرة

- البصل : 1 حبة (مفروم)

- الثوم : 4 فصوص (مفروم)

- طماطم : 2 حبة (مفرومة)

- معجون الطماطم : 2 ملعقة كبيرة

- ملح : رشّة

- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

- أوريغانو : ملعقة صغيرة

- الماء : 3 اكواب

طريقة التحضير

سخني الزيت النباتي في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم المفروم وشوحيهما حتى يذبلا.

أضيفي الطماطم، ونكّهي المكونات بالملح، والفلفل الأسود، والأوريغانو.

غطّي القدر وخففي النار، واتركيه حتى تذبل الطماطم.

أضيفي معجون الطماطم، وقلبي الخليط لدقيقتين.

صبّي الماء وحركي جيداً، ثم اتركي الخليط على نار متوسطة حتى الغليان، ثم خففي النار مرة أخرى واتركي الصلصة حتى تكثف.

أضيفي المكرونة المسلوقة إلى القدر، ثم قلّبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها، واتركيها لحوالي 3 دقائق.

ضعي المكرونة الحمراء في طبق التقديم، ثم قدميها ساخنة.

تعلمي أيضاً: سباغيتي بالزبدة والصلصة بدون لحم