سرايا - المقادير
- مقادير حلاوة السكر :
سكر البودرة : كوب
حليب : 2 ملعقة كبيرة (سائل)
قطر : 2 ملعقة كبيرة (قطر الذرة)
روح اللوز : ربع ملعقة صغيرة
- بسكويت : 24 حبة (بسكويت بالشوكولاتة / مطحون بشكل ناعم)
- جبن كريمي : نصف باكيت
طريقة التحضير
اخلطي البسكويت المطحون مع الجبنة الكريمية في الخلاط جيداً حتى يمتزج.
كوّري العجينة على شكل أقراص بحجم الجوزة، وضعيها في قوالب سليكون بالشكل المرغوب مع الضغط عليها، ثم زجيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى تتماسك.
اخلطي مقادير حلاوة السكر على حمام بخار مائي حتى يذوب السكر تماماً، وإذا كانت الحلاوة ثقيلة جداً، أضيفي إليها القليل من شراب الذرة.
اقلبي أقراص البسكويت من القوالب، ثم صبي عليها حلاوة السكر بعد خلطها بالصبغة المرغوبة، واحفظيها في الثلاجة.