سرايا - شرائح دجاج مَشوية بالفلفل الملون على الطريقة المكسيكية


*المكونات:
- 1 كيلو صدور دجاج خالية من الجلد والعظام، مُقطعة إلى شرائح رفيعة وصغيرة الحجم.
- 4 حبات بصل صغيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح.
- 2 حبة فلفل أخضر حار كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح.
- 1 حبة فلفل أخضر حلو متوسطة الحجم، مُقطعة إلى شرائح.
- 1 حبة فلفل أحمر حلو متوسطة الحجم، مُقطعة إلى شرائح.
- 1 حبة فلفل أصفر حلو متوسطة الحجم، مُقطعة إلى شرائح.
- ¼ كوب زيت زيتون.
- ¼ كوب عصير الليمون.
- 2 ملعقة كبيرة بابريكا.
- 1 ½ ملعقة صغيرة ملح.
- 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

*الطريقة:
1- يُخلط الزيت وعصير الليمون والبابريكا والثوم البودرة والملح والفلفل الأسود فى وعاء عميق، ثم تضاف شرائح الدجاج والبصل والفلفل الحار إلى المَزيج وتُخلط به جيداً.

2- يُغطىَّ الوعاء بورق النايلون، ويُترك فى الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.

3- يُسخن الفرن على حرارة متوسطة.

4- تضاف شرائح الفلفل الملون إلى خليط الدجاج، وتُقلب به جيداً، ثم يُفرد الخليط على صينية فرن كبيرة الحجم.

5- تُوضع الصينية على الرَّف الأوسط من الفرن، وتُترك لمدة 35 دقيقة أو حتى يَنضج الدجاج جيداً.

6- تُخرج صينية الدجاج من الفرن، وتُقدم مع الأرز والسلطات.

• إقرأ أيضاً : (عنوان افتراضي)
• إقرأ أيضاً : تشاومي تنافس تسلا في السوق الصينية بسيارة كهربائية أقل سعرا
• إقرأ أيضاً : شعار لمبرجيني الجديد بعد 20 عاما بدون تغيير