سرايا - المقادير - الشوفان : كوب

- الماء : 2 كوب

- حليب : 8 اكواب

- زيت الزيتون : 4 ملعقة صغيرة

- الجزر : 8 ملاعق كبيرة (مقطع)

- الثوم : 8 ملعقة صغيرة (مفروم)

- البصل : 8 ملاعق كبيرة (مقطع)

- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

- كزبرة خضراء : 8 ملعقة صغيرة (مفرومة)

- ملح : ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

اقلي الثوم والجزر والبصل بالزيت في مقلاة متوسطة الحجم على نار هادئة.

أضيفي الشوفان واقليه مع الخضار لمدة 3 دقائق، ثم أضيفي الماء واتركيه حتى يغلي.

أضيفي الحليب، واتركيه على نار هادئة لمدة 5 دقائق، ثم نكهي بالملح، والأوريغانو، والفلفل الأسود، والكزبرة.

اسكبي الشوربة في طبق التقديم وقدميها ساخنة.