سرايا - البيض بالفطر للسحور ... من أهم الأطعمة المفيدة للصائم في سحور رمضان الذي تمدّ الجسم بالطاقة

*المقادير:
- البيض : 3 حبات
- الفطر : 2 حبة (مقطع)
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- بقدونس : ملعقة كبيرة (مفروم / للزينة)

*طريقة التحضير:
اكسري البيض في وعاء، ورشّي الملح والفلفل الأسود ثمّ اخفقي باستخدام شوكة كبيرة.
حمّي ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على نار متوسّطة، ثمّ أضيفي الفطر وقلّبيه ليصبح ذهبيّاً.
أضيفي البيض المخفوق إلى المقلاة وحرّكيها لينتشر في المقلاة مع الفطر.
عندما تميل الجهة الأولى إلى اللون الذهبي اقلبيها على الجهة الثانية.
ارفعي المقلاة عن النار، وقدمي البيض ساخناً مع رشّة بقدونس للزينة.

• إقرأ أيضاً : فطيرة التوت بالشيز كيك
• إقرأ أيضاً : بوريتو الدجاج
• إقرأ أيضاً : حافظ على هاتفك: الطريقة الصحيحة لتوصيل كابل الشحن