13-04-2024 08:38 AM
سرايا - طبق صحي متكامل.. جربي سلطة الحمص اليونانية
*المقادير:
- صوص التتبيلة :
عصير الليمون : نصف حبة
زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
أوريغانو : ربع ملعقة صغيرة (مجفف)
ملح : ربع ملعقة صغيرة
- خضار مشكلة : 3 اكواب (خس وجرجير وبقدونس)
- حمص : كوب (مسلوق ومصفى)
- الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)
- خيار : 2 حبة (مقطع شرائح)
- البصل الأحمر : نصف كوب (مقطع شرائح)
- الزيت : نصف كوب (زيت كالاماتا)
- جبن فيتا : ثلث كوب (مفتت)
*طريقة التحضير:
في وعاء تقديم كبير، ادمجي مكونات السلطة بما في ذلك الخضروات المشكلة، والحمص، والطماطم، والخيار، والبصل الأحمر، والزيتون، وجبنة الفيتا.
في وعاء خلط صغير، اخلطي زيت الزيتون مع عصير الليمون، والأوريغانو، والملح، والفلفل الأسود.
اسكبي صلصة السلطة اليونانية فوق الخضار وقلبي حتى تمتزج المكونات ثم قدميها.