سرايا - سرايا- كثيراً ما نسمع عن المنتجات التي تحمل وصف "لايت" أي الخفيفة، ونتخيل أنها بالفعل قد تفيد الجسم لأنها لا تزيد الوزن مثل المنتجات الأخرى. لكن هل هذا حقيقي فعلاً أم أنها مجرد أوهام خلقتها الحملات الدعائية المروجة لتلك المنتجات؟

هذا في الحقيقة ما اكتشفته إحدى الهيئات المعنية بحماية المستهلك في ألمانيا، التي أصدرت بياناً جاء فيه أن المنتجات التي تدعى بالخفيفة أو ال"لايت" لا تعني بالضرورة أنها تحتوي على كمية أقل من السعرات الحرارية أو الدهون أو السكريات، بل من الممكن أن تكون هذه المنتجات أيضاً غير صحية وتسبب أضراراً للجسم أكثر من الأطعمة المعتادة التي يعزف عن تناولها الأشخاص الذين يتبعون حمية غذائية معينة مفضلين تناول تلك المنتجات "الخفيفة".

ولقد وجدت الهيئة أن الشركات المصنعة لهذه المنتجات تقوم بتعويض قلة الدهون في المنتج من خلال إضافة المزيد من السكريات كي يصبح مذاق المنتج أكثر جذباً للمستهلكين، مما يعني أن المنتج النهائي لا يحتوي على سعرات حرارية منخفضة.

كما أن المنتجات "الخفيفة" لا تفرق من حيث السعر عن المنتجات الأخرى غير الخفيفة، إذن فما الداعي لاستعمالها من الأساس؟

لقد حثت الهيئة الألمانية المستهلكين على المقارنة بين المنتجات "الخفيفة" والعادية أولاً قبل الشراء فيما يتعلق بالمحتويات والسعر، لأنه عادةً ما تكون المنتجات التي تحتوي على كمية أقل من الدهون أرخص سعراً من المنتجات الأخرى المشابهة.