سرايا - المقادير - الكوسا : 4 حبات (مقطعة مكعبات)

- لحم مفروم : 250 غراماً

- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة

- البصل : 1 حبة (مفروم)

- ملح : رشّة

- فلفل أسود : رشّة

طريقة التحضير

ذوّبي الزبدة في مقلاة واسعة على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل المفروم وشوّحيه لعدة دقائق حتى يذبل.

أضيفي اللحمة المفرومة، وقلبي حتى يتغير لونها.

نكّهي خليط اللحم بالملح والفلفل الأسود.

أضيفي مكعبات الكوسا فوق اللحم، وقلبي لدقيقة، ثم اتركي الخليط على النار لحوالي 20-25 دقيقة حتى تمام النضج، مع التقليب من وقت إلى آخر.

ضعي الكوسا باللحمة المفرومة في طبق التقديم، وقدميها ساخنة.