سرايا - تتساءل السيدات حول بعض الأطباق هل يسبب تناولها الوزن الزائد أو تملك أية فوائد غذائية.

يأتي الجواب بشكل صحي عن طبق التبولة الأرمنية بأنها غنية بالعناصر الغذائية:

الخضروات: مصدر غني بالفيتامينات والمعادن والألياف الغذائية، مثل فيتامينات A و C و K والبوتاسيوم والمغنيسيوم.

الحبوب الكاملة: مثل البرغل، مصدر غني بالبروتين والألياف الغذائية والحديد.

زيت الزيتون: مصدر غني بالدهون الصحية غير المشبعة، التي تُحسّن صحة القلب وتُقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

الأعشاب: مثل البقدونس والنعناع، مصدر غني بمضادات الأكسدة التي تُحارب الجذور الحرة وتُقلّل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

فوائد صحية أخرى:

تحسين صحة الجهاز الهضمي: بفضل محتواها العالي من الألياف الغذائية، تُساعد التبولة الارمنية على تحسين صحة الجهاز الهضمي، وتُعزّز عملية الهضم، وتُقلّل من خطر الإصابة بالإمساك.

تعزيز صحة القلب: بفضل محتواها من الدهون الصحية غير المشبعة، تُساعد التبولة الارمنية على تحسين صحة القلب، وتُقلّل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

تقوية المناعة: بفضل محتواها من الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة، تُساعد التبولة الارمنية على تقوية جهاز المناعة، وتُقلّل من خطر الإصابة بالعدوى.

الحفاظ على الوزن: على الرغم من احتوائها على زيت الزيتون، إلا أن التبولة الارمنية تُعتبر من الأطباق قليلة السعرات الحرارية، وبالتالي فهي تُساعد على الحفاظ على الوزن المثالي.

هل تسبب السمنة؟

لا، لا تسبب التبولة الارمنية السمنة، بل تعتبر من الأطباق الصحية التي تُساعد على الحفاظ على الوزن المثالي. وذلك لعدة أسباب:

قليلة السعرات الحرارية: تحتوي الحصة الواحدة من التبولة الارمنية على عدد قليل من السعرات الحرارية، وذلك بفضل محتواها العالي من الخضروات والحبوب الكاملة.

غنية بالألياف الغذائية: تُساعد الألياف الغذائية الموجودة في التبولة الارمنية على الشعور بالشبع لفترة أطول، وبالتالي تُقلّل من كمية الطعام المُتناولة.

خالية من الدهون المشبعة: لا تحتوي التبولة الارمنية على أي دهون مشبعة، وهي نوع من الدهون التي تُساهم في زيادة الوزن.

نصائح لتناول التبولة الارمنية بشكل صحي:

استخدم زيت الزيتون بكمية معتدلة: على الرغم من فوائده الصحية، إلا أن زيت الزيتون يحتوي على سعرات حرارية عالية. لذا، يُنصح باستخدام كمية معتدلة منه عند تحضير التبولة الارمنية.

أضف بعض الفواكه: مثل الرمان أو التوت المجفف، لإضافة نكهة مميزة وتناول المزيد من الفيتامينات والمعادن.

تناولها كجزء من وجبة متوازنة: يُنصح بتناول التبولة الارمنية كجزء من وجبة متوازنة غنية بالبروتين والكربوهيدرات المعقدة.

بشكل عام، تُعتبر التبولة الارمنية من الأطباق الصحية واللذيذة التي تُقدم فوائد صحية متعددة دون التسبب في السمنة. استمتع بتناولها كجزء من نظام غذائي متوازن.