سرايا - يعتبر التكساس فرايز من أشهى الأطباق التي تتكون بشكل أساسي من البطاطس مع اللحم والصوص والجبنة التي تطهى معاً بالفرن، جربي اليوم طريقة عمل تكساس فرايز خطوة بخطوة وقدميه بجانب صينية الدجاج المشوي أو اي نوع من الوجبات السريعة مثل البرغر أو الشاورما.

مقادير البطاطا
نصف كيلوغرام من البطاطا المجمدة.
مقادير صلصة التشيلي
نصف كيلوغرام من الدجاج المفروم.ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.نصف كوب من صلصة البندورة.ملعقة كبيرة من الكمون.ملعقتان كبيرتان من مسحوق الفلفل الحار.ملعقة صغيرة من الملح.ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف.
مقادير صوص الشيدر
كوب ونصف من الحليب.كوب من الجبنة الكريمية.كوبان من جبنة الشيدر.ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.ملعقة كبيرة من صلصة التاكو.
طريقة التحضير
45 دقيقة
طريقة تحضير صلصة التشيلي
قلبي الدجاج مع الثوم في مقلاة متوسطة الحجم لمدة خمس دقائق حتى ينضج الدجاج وتجف السوائل، ثم أضيفي له صلصة البندورة والبهارات وقلبيها من جديد واتركيهم على نار هادئة لمدة عشرين دقيقة.