سرايا - كوكيز الشوفان برقائق الشوكولاتة

*المقادير:
- الزبدة : 50 غم (مذابة)
- الشوفان : ثلثان الكوب
- رقائق الشوكولاته : كوب
- سكر : كوب
- السكر البني : ربع كوب
- البيض : 1 حبة
- الفانيليا : نصف ملعقة صغيرة
- دقيق : نصف كوب
- بيكنج صودا : ربع ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة

*طريقة التحضير:
حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
في وعاء عميق، اخفقي السكر البني والسكر الأبيض مع الزبدة جيداً بواسطة المضرب الكهربائي، حتى يصبح القوام كريمياً.
أضيفي البيض والفانيليا مع استمرار الخفق.
في وعاء آخر، اخلطي الدقيق مع البيكنج صودا والملح، ثم أضيفي الخليط تدريجياً فوق مزيج الزبدة مع الاستمرار في الخفق حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتماسكة.
أضيفي الشوفان ورقائق الشوكولاتة، وقلّبي قليلاً بواسطة سباتولا حتى تتداخل المكونات.
شكلي من العجين كرات متساوية الحجم، ووزعيهم في صينية خبز مبطّنة بورق الزبدة، من ترك مسافة بينهم.
اضغطي على الكرات بيديكِ قليلاً حتى تصبح مسطّحة.
أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 12 دقيقة حتى ينضج الكوكيز.
اتركي الكوكيز حتى يبرد، ثم وزعيه في طبق التقديم وقدميه.

• إقرأ أيضاً : هذه أفضل سلطة معكرونة صحية يمكنكم صنعها بثلاثة مكونات فقط بـ 15 دقيقة
• إقرأ أيضاً : الدجاج بالكاري .. وصفة ولا أشهى ستحبها عائلتك
• إقرأ أيضاً : حيلة ذكية لمنع ظهور العفن على وجه مرطبان المخلل