سرايا - المقادير - مقادير الخلطة :

دقيق : 3 ملاعق كبيرة

نشاء الذرة : ملعقة كبيرة

بيكنج بودر : نصف ملعقة صغيرة

البيض : 1 حبة

حليب : ملعقة كبيرة

الفلفل الاحمر الحار : نصف ملعقة صغيرة

- الخبز : 4 حبات (للساندويشات)

- صدر الدجاج : 4 صدور (مخلي من العظم)

- سلامي : 4 شرائح

- الفلفل الأبيض : نصف ملعقة صغيرة

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- المايونيز : حسب الرغبة

- خس : حسب الرغبة

- الزيت : كوب (للقلي)

- الفلفل الاحمر الحار : ملعقة صغيرة

- ملح : ملعقة صغيرة (صيني)

- الخردل : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

في وعاء، اخلطي كلّ مكونات الخلطة معاً وجيداً ثم اتركيه جانباً.

نكهي صدور الدجاج بالملح، والفلفل الأبيض، والخردل، ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل.

غمّسي الدجاج في الخلطة المحضرة سابقاً حتى يتغلّف من كل الجهات.

سخني الزيت في مقلاة على النار، واقلي فيه قطع الدجاج حتى تتحمر، ثم ارفعيها عن النار وضعيها على محارم ورقيّة.

ادهني الخبز بالمايونيز، ثم ضعي فيه الدجاج، ثم الخس والطماطم وقدميه.