سرايا - وصفة اليوم هي طريقة عمل أقراص البروكلي والجبن، وهي من المقبلات الشهيرة من المطبخ الإيطالي، والتي نقدمها لكِ في طريقة عمل سهلة الخطوات. 

*مقادير أقراص البروكلي والجبن :
450 غ زهيرات بروكلي
3 بيضة
1 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة ثوم بودرة
½ ملعقة صغيرة زعتر مجفف
¼ ملعقة صغيرة فلفل
¼ ملعقة صغيرة شطة
1 كوب جبن شيدر مبشور
1 كوب لوز مطحون

*طريقة عمل أقراص البروكلي والجبن :
حمّي الفرن على 200 درجة مئوية.
ضعي ورق خبز في 2 صينية وادهنيهم بالقليل من الزيت.
ضعي البروكلي في كمية كبيرة من الماء المغلي لمدة 5 دقائق ثم صفّيها.
اخفقي البيض، الملح، الثوم البودرة، الزعتر المجفف والشطة.
اضيفي الجبن الشيدر واللوز المطحون.
اضيفي البروكلي.
قلّبي كل المكونات جيداً.
استخدمي يديكِ لعمل 24 قرص صغير من المزيج وضعيهم في الصواني.
ادخلي الصواني الفرن لمدة 15 دقيقة ثم اقلبيها على الجهة الأخرى واتركيها لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبياً.

• إقرأ أيضاً : طريقة عمل بسكويت سهل بالفانيليا .. بخطوات سهلة ومكونات بسيطة
• إقرأ أيضاً : سلطة الفواكه .. انتعاش الصيف في طبق شهيّ وصحيّ
• إقرأ أيضاً : تعلميها .. طريقة تحضير الكبة المقلية