سرايا - يحضر الكيك بطرق ونكهات عدة تختلف من مطبخ لآخر حسب المقادير والمكونات المستخدمة، يقدم لك موقع يمي اليوم وصفة شهية ورائعة لتحضير كيكة البرتقال خطوة بخطوة، جربيها الآن وقدميه لضيوفك بجانب القهوة السادة واستمتعي بطبق ضيافة لا مثيل له.

2 كوب دقيق
1 كوب سكر
4 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 1/4 كوب عصير برتقال، أو نخلط 3 ملاعق صغيره من عصير تانك مع الماء
3 بيض
1 ملعقة صغيره بايكنغ باودر
1 قشر برتقال
1 ملعقة صغيره فانيلا
الخطوات
1
في وعاء، يخلط الدقيق مع البايكنغ باودر والفانيليا ويترك جانباً.
2
في الخلاط الكهربائي، يخلط البيض والسكر حتى يختفي السكر ثم تضاف قشور البرتقال، الزيت والعصير ويخلط جيداً حتى تختفي قشور البرتقال وتصبح صغيرة.
3
يصب خليط البيض على الدقيق ويقلب جيداً بالمضرب اليدوي حتى يصبح المزيج كثيف.
4
يوضع الخليط في صينية او قالب مبطن بورق الزبده او مدهون ومرشوش بالدقيق ثم تدخل الفرن وتشوي حتى تنضج كيكه البرتقال وتتحمر من فوق وتقدم.