سرايا - المكونات:

250 لحم فلتو مقطع مكعبات
6 حبات بصل قاورما
8 فص ثوم حب
1 حبة فليفلة خضراء مقطعة
1 حبة فليفلة حمراء مقطعة
2 حبة بندورة مقشرة مقطعة
1 ملعقة دبس بندورة
2 فص ثوم ناعم
1 ملعقة زبدة
قليل زيت ابيض
فلفل اسود
كمون
زعترة
ملح

الخطوات:

1-توضع اللحمة بالمقلاية مع الزيت وتقلب ومن ثم اضافة البصل والثوم مع التقليب والفليفلة والبندورة والتوابل
2-ونضع ملعقة الزبدة ثم دبس البندورة مع القليل من الماء والثوم الناعم
3-نضعها بالطاجن وندخلها الفرن لتأخذ وجه تحمير
4-ملاحظة.. اضافة الزبدة في النهاية تعطي لمعان وطعم اقوى