سرايا - بقلاوة فستق حلبي.. من أشهى الحلويات الشرقية والتي تضفي مذاقا خاصا على مائدة ضيافتك

*المقادير:
- فستق حلبي : كوب (مطحون)
- سمن : نصف كوب
- ماء الزهر : ملعقة كبيرة
- الزبدة : ثلاث أرباع الكوب (أو سمن مذوب)
- شيرة : 2 كوب
- عجينة الجلاش الجاهزة : عبوة

*طريقة التحضير:
اخلطي الفستق الحلبي المطحون مع نصف كوب من السمن، ونصف كوب من القطر، وملعقة ماء الزهر.
ادهني صينية فرن غير قابلة للالتصاق بالزبدة.
ادهني رقائق الجلاش طبقة تلو الأخرى بالقليل من الزبدة المذوبة.
بعد وضع 4 طبقات من العجينة، وزعي حشوة الفستق الحلبي فوقها، ثم أضيفي 4 طبقات أخرى من الجلاش مع دهن كل طبقة بالزبدة.
قطعي صينية البقلاوة بالشكل الذي تفضلينه، ثم سخني الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 5 دقائق، وأدخلي الصينية للفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يحمر وجه الصينية.
أخرجي صينية البقلاوة من الفرن، وصبي فوقها القطر وهي ساخنة واتركيها تبرد، ثم قدميها.

• إقرأ أيضاً : خطوة بخطوة .. الطريقة الصحيحة لطهو الأرز البسمتي غلى الأصول
• إقرأ أيضاً : من المطبخ العربي .. طريقة عمل الأرز البسمتي بالزبيب و اللوز
• إقرأ أيضاً : البسكويت المالح والحشوة حسب الذوق