سرايا - تعرفي على طريقة عمل كيكة إسفنجية بدون بيض

*المقادير:
- الدقيق الأبيض : 4 اكواب (ناعم)
- سكر : 420 غراماً (أبيض)
- الزبدة : كوب (غير مملحة)
- الفانيليا : 2 ملعقة صغيرة
- حليب : 2 كوب (كامل الدسم)
- خل التفاح : 2 ملعقة كبيرة

*طريقة التحضير:
سخني الفرن إلى درجة حرارة 175 مئوية.
حضري قالب كيك بحجم مناسب، وادهنيه بالقليل من الزيت، ورشيه بكمية من الدقيق لتغطية جميع الجوانب.
اخفقي السكر مع الزبدة في إناء كبير إلى أن تصبح كريمية متجانسة باستخدام الخفاقة اليدوية، ثم أضيفي الفانيليا واخلطي المكوّنات جيداً.
ضعي الحليب مع خل التفاح في طبق صغير وقلبيه جيداً واتركيه جانباً.
أضيفي الدقيق بالتناوب مع خليط الحليب والخل إلى خليط الزبدة والسكر، واخفقي المكوّنات جيداً حتى يختفي الدقيق تماماً.
اكشطي قاع الطبق وقلبيه عدّة مرات بالملعقة الخشبية لضمان تجانس الخليط.
اسكبي خليط الكيك في القالب المُحضّر.

• إقرأ أيضاً : آيس كريم مع غزل البنات وصفة مميزة ومبتكرة .. جربيها وشاركينا رأيك
• إقرأ أيضاً : تعرفي على طريقة عمل الفلافل اللبنانية
• إقرأ أيضاً : تعرفي على طريقة عمل كيكة إسفنجية بدون بيض