سرايا - صينية باذنجان مشوي في الفرن للرجيم

*المقادير:
- الباذنجان : 2 حبة (مقشر ومقطع شرائح)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- الثوم : فصّان (مفروم)
- الخل الأبيض : ملعقة كبيرة
- طماطم : 1 حبة (مفرومة)
- الفلفل الأخضر : 1 حبة (مقطع)
- الكمون : ملعقة صغيرة
- ملح : نصف ملعقة صغيرة

*طريقة التحضير:
سخني الفرن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية.
رصي الباذنجان في صينية الفرن مع دهنه بالقليل من الزيت، وأدخليه للفرن حتى يتحول لونه إلى الذهبي.
في وعاء عميق، اخلطي الثوم المفروم مع الطماطم، والفلفل المقطع، والخل.
تبلي الصلصة بالملح والكمون.
أخرجي الباذنجان ثم وزعي التتبيلة فوقه.
قدمي الباذنجان المشوي ساخناً أو بارداً بحسب رغبتك.

• إقرأ أيضاً : وصفة مناسبة للرجيم .. إليكِ طريقة عمل كيك الفانيلا بالدقيق الأسمر
• إقرأ أيضاً : طريقة تحضير التين المجفف على الأصول
• إقرأ أيضاً : جربي طبق فتة اللحم باللبن