سرايا - المقادير - البطاطس : 100 غراماً

- الجزر : 25 غراماً

- المايونيز : 40 غراماً

- زيت الزيتون : 5 غرام

- عصير الليمون : 1 غم

- البيض : 1 حبة (سمان)

- التونا : 15 غم (بطن التونة الإسبانية في علبة)

- خبز التوست : 1 حبة

- أعشاب : 5 غرام (مزيج ساكورا / للتزيين)

- الطماطم الكرزية : 1 حبة

- الثوم المعمر : 1 غم

طريقة التحضير

قشري البطاطس والجزر، وقطعيهم إلى مكعبات صغيرة.

تُسلق البطاطس والجزر حتى تصبح طرية.

ضعي المايونيز في وعاء، وأضيفي إليه عصير الليمون، وزيت الزيتون، واخلطي بالمضرب الشبكي.

تخلط الخضار مع المايونيز وتتبل بالملح والفلفل.

تسلق بيضة السمان لمدة 7 دقائق ثم قومي بتبريدها بالماء المثلج ثم قومي بتقشيرها.

أضيفي بيض السمان والطماطم الكرزية، إلى وجه السلطة، التي يمكن قلبها في طبق عميق.

افتحي علبة التونة وافصلي الطبقات بعناية، ثم ضعيها فوق الإنسالاديلا.

تزيَّن هذه السلطة بمزيج الساكورا والثوم المعمر وزيت الزيتون.