سرايا - المقادير - لحم البقر : نصف كيلو (مفروم ناعم)

- ملح : ربع ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة

- زعتر مجفف : ربع ملعقة صغيرة

- جبن الشيدر : 4 شرائح (لايت)

- خس الآيسبرغ : رأس

- البصل الأحمر : 1 حبة (مقطع حلقات)

- الخيار المخلل : 1 حبة

- طماطم : 1 حبة

طريقة التحضير

لتحضير لحم البرغر: في وعاء، ضعي اللحم المفروم وتبلي بالملح، والفلفل الأسود، والزعتر المجفف، واعجني المكونات حتى تتجانس.

قسمي اللحم لكرات مع الضغط عليها حتى تتشكل أقراص دائرية الشكل.

في مقلاة ساخنة على النار، اقلي أقراص البرغر لمدة 4 دقائق من كل جنب حتى النضوج.

للتقديم: في طبق ضعي أوراق من الخس، ثم قرص البرغر الناضج، وشريحة جبن شيدر، وحلقات من الطماطم، والبصل الأحمر، والمخلل.

غطي المكونات بورقة خس أخرى، وقدميه فوراً.