سرايا - المقادير - عجينة العشر دقائق : مقدار

- جبن الشيدر : كوب (أصفر ومبشور)

- ملح : ملعقة صغيرة

- الزبدة : ملعقة كبيرة (مذوبة)

طريقة التحضير

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

بطّني صينية خبز بورق الزبدة.

قطعي عجينة العشر دقائق لكرات متوسطة الحجم، وافرديها على سطح العمل المنثور بالدقيق.

وزعي جبن الشيدر فوق نصف العجينة، ثم اطوي العجينة غير المرشوش بالجبن فوق الجبن بشكل مثلث، وأغلقي جوانب العجين جيداً.

ضعي المعجنات في الصينية، وادهني وجهها بالزبدة المذوبة.

أدخلي الصينية إلى الفرن لحوالي 20 دقيقة حتى تنضج وتصبح ذهبية اللون، ثم قدمي المعجنات ساخنة