سرايا - المقادير - خبز التوست : 4 شرائح

- جبن الشيدر : 2 شريحة

- بقسماط : كوب (مطحون)

- البيض : 1 حبة (مخفوق)

- الخل : ملعقة صغيرة

- ملح : نصف ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير

افردي شرائح التوست على سطح العمل، وأضيفي شرائح جبن الشيدر، ثم ضعي شريحة أخرى من التوست.

اخفقي البيض والخل مع الملح والفلفل.

غمسي خبز التوست في البيض ثم يُمرر في البقسماط.

في زيت غزير وساخن، اقلي شرائح التوست حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

صفيها جيداً من الزيت الفائض، وقدميها ساخنة.