سرايا - تُعد جوزة الطيب (بالإنجليزية Nutmeg) من التوابل التي تمتاز بعدد من الخصائص الطبية المفيدة. في هذا المقال، سنتناول فوائد هذا التابل وقيمته الغذائية وكيفية استخدامه، بالإضافة إلى أضراره. تحتوي جوزة الطيب على سعرات حرارية قدرها 12 سعرًا حراريًا، وتفتقر إلى البروتين، حيث تحتوي على 0 جرام، كما تحتوي على 1 جرام من الدهون و1 جرام من الكربوهيدرات. أما الألياف، فهي غائبة تمامًا، بينما يحتوي السكر في جوزة الطيب على 0.66 جرام.

تتمتع جوزة الطيب بعدد من الفوائد المحتملة، ومن أبرزها أنها مصدر غني بمضادات الأكسدة. فقد أظهرت العديد من الدراسات العلمية على الحيوانات وبعض الدراسات المختبرية أن هذا التابل يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، مثل المركبات الفينولية والزيوت العطرية والصبغات النباتية. تساهم هذه المركبات في حماية الخلايا من التلف والوقاية من الأمراض المزمنة.

تحتوي جوزة الطيب أيضًا على خصائص مضادة للالتهابات، حيث تحتوي على مكونات يمكن أن تثبط الإنزيمات المسببة للالتهابات في الجسم، وهو ما أكدته بعض الدراسات على الفئران. لكن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث العلمية على البشر لتأكيد هذه الفائدة.

بالإضافة إلى ذلك، أظهرت بعض الدراسات المختبرية أن جوزة الطيب تحتوي على خصائص مضادة للبكتيريا، مثل الإشريكية القولونية وبكتيريا العقدية الطافرة. لذلك، يُستخدم الزيت المستخلص من جوزة الطيب في بعض منتجات العناية بالأسنان لمكافحة أمراض الأسنان ورائحة الفم الكريهة.

توجد أيضًا فوائد محتملة لجوزة الطيب للرجال، حيث أظهرت بعض الدراسات العلمية على الحيوانات أن تناول جرعات كبيرة من مستخلص هذا التابل قد يساعد في تعزيز الرغبة والأداء الجنسي، لكن لا يمكن تأكيد هذه الفائدة إلا بعد إجراء مزيد من الدراسات العلمية على البشر.

من الفوائد الأخرى لجوزة الطيب تحسين المزاج، حيث أظهرت بعض الدراسات على القوارض أن مستخلص جوزة الطيب يحتوي على خصائص مقاومة للاكتئاب، لكن الحاجة لمزيد من الأبحاث العلمية على البشر لا تزال قائمة لتأكيد هذه الفائدة.

تعزز جوزة الطيب أيضًا صحة القلب، حيث أظهرت بعض الدراسات على الحيوانات أن تناول مكملات هذا التابل قد يقلل من العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول والدهون الثلاثية. إلا أن هناك حاجة لإجراء دراسات إضافية على البشر لتأكيد هذه الفائدة.

قد تساعد جوزة الطيب في ضبط نسبة السكر في الدم، حيث أظهرت إحدى الدراسات على الفئران أن تناول مستخلص هذا التابل قد يقلل من نسبة السكر في الدم ويعزز وظيفة البنكرياس، ولكن يجب إجراء المزيد من الأبحاث العلمية على البشر لتأكيد هذه الفائدة.

على الرغم من فوائد جوزة الطيب العديدة، فإن أضرارها تعتمد على الكمية المستخدمة. فقد يؤدي تناول كمية تزيد عن 5 جرامات إلى ظهور أعراض التسمم أو مضاعفات خطيرة قد تصل إلى الوفاة. كما يمكن أن يؤدي تناول كمية كبيرة من جوزة الطيب إلى الثمل والهلوسة، لذا يجب تناولها بحذر.

• إقرأ أيضاً : دراسة تحذّر من مخاطر تكوّن مادة الأكريلاميد في البطاطا المقليّة والخبز والقهوة
• إقرأ أيضاً : كيف يقضي طفلك إجازة صيفية مثمرة؟