سرايا - هل تبحث عن وجبة خفيفة ولذيذة؟ أجنحة الدجاج المقرمشة هي الخيار الأمثل! هذه الوجبة المحبوبة من قبل الكبار والصغار، تتميز بقرمشتها اللذيذة وطعمها الشهي.
في هذا المقال، سنقدم لكِ طريقة سهلة وسريعة لتحضير أجنحة دجاج مقرمشة في منزلكِ، لتستمتعي بطعم المطاعم المفضل.

المكونات:
أجنحة دجاج مقطعة
دقيق
بيض
خبز بودرة
ملح
فلفل أسود
بهارات دجاج
زيت للقلي
طريقة التحضير:
التتبيلة: في وعاء، اخلطي الدقيق والملح والفلفل الأسود والبهارات. اغمس قطع الدجاج في هذا الخليط حتى تتغطى تمامًا.
البيض: في وعاء آخر، اخفقي البيض جيدًا. اغمس قطع الدجاج المغموسة بالتتبيلة في البيض.
الخبز البودرة: اغمس قطع الدجاج المغموسة بالبيض في الخبز البودرة حتى تتغطى بطبقة متجانسة.
القلي: سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة. اقلي قطع الدجاج حتى يصبح لونها ذهبيًا ومقرمشًا من جميع الجهات.
التقديم: قدمي أجنحة الدجاج المقرمشة ساخنة مع صلصة الباربيكيو أو أي صلصة تفضلينها.
نصائح إضافية:
للحصول على قرمشة أكثر: يمكنك إضافة القليل من نشا الذرة إلى الخبز البودرة.
لتتبيلة أكثر نكهة: يمكنك إضافة أعشاب طازجة مفرومة مثل البقدونس والشبت إلى التتبيلة.
لتقليل الدهون: استخدمي الفرن بدلًا من القلي. ضعي قطع الدجاج في صينية فرن مدهونة بالزيت واخبزيها حتى تنضج وتصبح مقرمشة