سرايا - المقادير - دقيق : 4 اكواب (متعدد الاستعمالات)

- الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة

- ملح : ملعقة كبيرة

- الزيت النباتي : نصف كوب

- ماء دافئ : حسب الحاجة (للعجن)

- سكر : رشّة

طريقة التحضير

في وعاء عميق، اخلطي الدقيق مع الخميرة، والملح، والسكر وقلبي المكونات جيداً، ثم أضيفي الزيت والماء الدافئ، واخلطي جيداً.

إبداي في العجن حتى تتشكل عجينة متماسكة القوام، ثم شكلي من عجينة العشر دقائق كرات بالحجم المطلوب.

ادهني كرات العجينة بالقليل من الزيت واتركيها حتى تختمر.

قدمي العجينة بالحشوات المفضلة.