سرايا - قومي بإعداد بسكويت سهل وخفيف واستمتعي به مع الشاي أو القهوة

*المقادير:
- دقيق : كوب وثلاثة ارباع الكوب
- السكر الناعم : كوب
- البيض : 4 حبات
- خلاصة الفانيليا : ملعقة صغيرة

*طريقة التحضير:
في وعاء العجانة، ضعي البيض، وخلاصة الفانيليا، والسكر، واخفقي المكونات حتى تتجانس.
ضعي الوعاء فوق حمام مائي، واستمري بالخفق لدقيقتين حتى يذوب السكر.
ارفعي الوعاء عن الحمام المائي، وثبّتيه في العجانة، ثم اخفقي المزيج على سرعة عالية حتى يتحول لون المزيج للأبيض.
أضيفي الدقيق إلى مزيج البيض، واخلطي المزيج بواسطة سباتولا حتى يتجانس.
ضعي الخليط في كيس الحلويات وشكّلي البسكويت في صينية فرن مبطنة بورق زبدة ثم حمّي الفرن على درجة حرارة 190 مئوية.
أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 8 دقائق حتى ينضج البسكويت ويتحمر الوجه.
أخرجي الصينية من الفرن واتركي البسكويت حتى يبرد تماماً ثم قدميه.

• إقرأ أيضاً : أسباب تدفعك لزيارة مدينة ليندوس في اليونان
• إقرأ أيضاً : أسهل طريقة لعمل تتبيلة صدور دجاج مشوية للرجيم
• إقرأ أيضاً : نقدم لكِ طريقة عمل عجينة العشر دقائق بدون خميرة