سرايا - بطريقة صحية .. أسهل وصفة لعمل شوربة الجزر

*المقادير:
- الجزر : 1 حبة (مقطع مكعبات)
- الكوسا : 1 حبة (مقطعة دوائر)
- الزبدة : 2 ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم ناعم)
- مرق دجاج : 2 كوب
- مرق دجاج : 1 مكعب
- الكراث : 1 حبة (مقطع)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

*طريقة التحضير:
في قدر عميق على نار متوسطة، ذوّبي الزبدة، ثمّ أضيفي البصل المفروم، والجزر، والكراث.
قلّبي المكونات حتى يذبل البصل ثمّ أضيفي شرائح الكوسا.
أضيفي مرق الدجاج، ومكعب مرق الدجاج أو الخضار حسب المتوفر، ونكّهي بالملح، والفلفل الأسود المطحون بحسب الرغبة.
اتركي المكونات تغلي ثمّ خفّفي النار وغطّي القدر.
خففي النار، واتركي الخضروات على النار الهادئة حتى تلين.
ارفعي القدر عن النار، واخلطي المكونات بالهاند بليندر حتى تصبح ناعمة الثوام، وقدميها ساخنة.

• إقرأ أيضاً : جربي الكنافة بالحليب المكثف والبندق المجروش بطريقة سهلة وسريعة
• إقرأ أيضاً : بطريقة مبتكرة حضري فطيرة الفاهيتا بالفطر والذرة
• إقرأ أيضاً : طريقة صنع مكرونة مع كرات اللحم والجبن بالفرن