سرايا - المكونات:

- كوب من الدخن المغسول
- ثلاثة أكواب من عصير التفاح
- كوب من الزبيب
- رشة من الملح
- رشة من القرفة

طريقة التحضير:

1. وضع جميع المكونات عدا القرفة في قدرٍ متوسطٍ على حرارةٍ عاليةٍ حتى يغلي.
2. تغطية القدر وخفض الحرارة وتركه يغلي لساعة حتى يتشرب السائل ويصبح الدخن طرياً. إذا كان مقرمشاً، يتم إضافة كميةٍ من العصير وتركه لثلاث دقائق حتى يصبح طرياً.
3. رش القرفة في قاع صينية ثم صب الخليط فوقها وتركه يبرد لساعة تقريباً ويتماسك جيداً، ثم قلب الصينية وتقطيع الكيكة.
4. يمكن إضافة أنواع أخرى من الفاكهة المجففة كالمشمش والكمثرى، أو استخدام أنواع أخرى من العصير.

• إقرأ أيضاً : فطيرة الخضراوات اليابانية
• إقرأ أيضاً : طريقة عمل لازانيا السبانخ
• إقرأ أيضاً : طريقة عمل تتبيلة الدجاج المقلي في المنزل وألذ من المطاعم