سرايا - المقادير - البقلة : 3 ضمم

- طماطم : 3 حبات

- البصل : 1 حبة

- عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة

- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- دبس الرمان : 2 ملعقة كبيرة

- سماق : ملعقة صغيرة

- ملح : حسب الرغبة

- الثوم : فص (مهروس)

- الرمان : ملعقة كبيرة (للتزيين)

طريقة التحضير

افصلي أوراق البقلة عن السيقان، ثم اغسليها بالماء جيداً وصفّيها.

اغسلي الطماطم والرمان ثم ضعي المكونات في مصفاة لتتخلصي من السوائل.

افرمي الطماطم والبصل ثم ضعي المكونات في طبق كبير الحجم.

أضيفي البقلة، والثوم، وعصير الليمون الحامض، ودبس الرمان.

انثري السماق والملح على الوجه، ثم اخلطي المكونات بتأنٍ حتى تتداخل مع بعضها البعض.

زيّني سلطة البقلة بحبيبات الرمان ثم قدميها فوراً.