سرايا - المقادير - أناناس : 10 شرائح (معلّب)

- عصير الأناناس : كوب (الموجود في العلبة)

- البيض : 4 حبات

- الفانيليا : ملعقة صغيرة

- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة

- سكر : كوب

- طحين : كوبان ونصف

- الزيت النباتي : ثلاث أرباع الكوب

طريقة التحضير

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

ضعي ملعقة كبيرة من السكر في قاع صينية فرن، ثم وزعي شرائح الأناناس.

في وعاء، اخفقي البيض مع الفانيليا والسكر والزيت النباتي حتى تتجانس المكونات.

أضيفي عصير الأناناس والطحين والبيكنج باودر، واخلطي جيداً حتى تحصلي على خليط كيك متجانس.

ضعي الخليط في الصينية، وأدخليها إلى الفرن لحوالي 40 دقيقة حتى تمام نضج الكيكة.

إقلبي كيكة الأناناس على طبق التقديم بعد أن تبرد لتظهر شرائح الأناناس على الوجه، ثم قدميها.