سرايا - المقادير

البطاطا : 4 حبات (مقشرة ومقطعة إلى حلقات رقيقة)

- كريمة الطبخ : 2 كوب

- الثوم : فصّان (مهروس)

- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)

- جبن البارميزان : نصف كوب (مبشور)

- ملح : رشّة

- فلفل أسود : رشّة

- الزبدة : ملعقة كبيرة (لدهن الصينية)


طريقة التحضير

حمّي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

إمزجي حلقات البطاطا مع الكريمة والثوم المهروس، ونكّهي بالملح والفلفل الأسود.

إدهني صينية فرن بالزبدة، ثم ضعي طبقة من خليط حلقات البطاطا فيها، ورشّي فوقها نصف كمية جبنة الموزاريلا والبارميزان.

ضعي طبقة أخرى من خليط شرائح البطاطا، ورشي كمية جبنة الموزاريلا والبارميزان المتبقية على الوجه بالتساوي.

أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 50 دقيقة حتى تنضج البطاطا وتذوب الجبنة وتصبح ذهبية اللون.

أخرجي الصينية من الفرن، وقدمي البطاطا غراتان ساخنة.

• إقرأ أيضاً : طريقة تحضير فطائر اللحم بعجين في منزلك بسهولة
• إقرأ أيضاً : بخطوات بسيطة .. تعلمي إعداد الصيادية بالسمك المشوي
• إقرأ أيضاً : طريقة تحضير البطاطا غراتان بالبارميزان