سرايا - سلطة ايزما التركية الحارة

*المقادير:
- طماطم : 2 حبة (مشوية في الفرن)
- فليفلة ملونة : 2 حبة (مشوية في الفرن)
- بقدونس : نصف كوب (طازج ومفروم)
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة
- معجون الطماطم : ملعقة صغيرة
- الفليفلة الحرّة : ملعقة صغيرة (معجون)
- عصير الليمون : ملعقة كبيرة
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : 3 فصوص (مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- نعناع ناشف : ملعقة صغيرة
- سماق : نصف ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- الجوز : نصف كوب (مجروش)

*طريقة التحضير:
في وعاء زجاجي كبير، اهرسي الطماطم المشوية وحبات الفلفل المشوية.
أضيفي البصل، والثوم المفروم، والبقدونس، والسماق، والنعناع المجفف مع التقليب.
اخلطي معجون الطماطم، ومعجون الفليفلة، ودبس الرمان، وزيت الزيتون ثم أضيفي عصير الليمون، وتبلي المزيج بالملح والفلفل الأسود.
أضيفي مزيج معجون الطماطم للخضار المهروسة واخلطي كل المكونات جيداً.
زيني السلطة بالجوز المجروش قبل التقديم.

• إقرأ أيضاً : سموثي المانجو والتوت الأزرق .. أسهل وصفة منزلية
• إقرأ أيضاً : طريقة تحضير سلطة الكرفس لمحاربة سرطان الثدي
• إقرأ أيضاً : سلطة الكولسلو من أكثر السلطات المطلوبة في المطاعم إليكم كيفية إعدادها في المنزل مثل المطاعم