سرايا - أسهل مما تعتقدين.. طريقة عمل الشيبس في البيت

*المقادير:
- البطاطس : 2 حبة (مقشرة ومغسولة)
- الزيت : ليتر
- ملح : ملعقة كبيرة
- الماء : نصف لتر (بارد أو مثلج)

*طريقة التحضير:
باستخدام آلة التقطيع أو السكين الحاد قطعي البطاطس إلى شرائح رفيعة.
ضعي الشرائح في ماء مثلج لمدة نصف ساعة ثم جففيها تماماً من الماء باستخدام المحارم الوقية.
في مقلاة، ضعي الزيت الغزير حتى يسخن على النار ويصل حتى 350 درجة مئوية.
ضعي شرائح البطاطس واحدة تلو الأخرى وقلبي جيداً.
عندما تصل الشرائح إلى اللون الذهبي وتصبح مقرمشة، ارفعيها من الزيت واتركيها على مناديل ورقية حتى تمتص الفائض من الزيت.
قدمي الشيبس بجانب التغميسات المفضلة.

• إقرأ أيضاً : طريقة عمل الطاجين المغربي بالخضار
• إقرأ أيضاً : ساندويشات شهية وسهلة بصدور الدجاج .. ميني كاساديا
• إقرأ أيضاً : أجواء الخريف والشتاء تحتاج مشروبات دافئة غنية بالنكهات .. جربوا معنا الهوت شوكليت على الطريقة الأصلية