سرايا - المقادير - للتزيين :

حمص : حسب الرغبة (حبّ مسلوق)

الشطة : حسب الرغبة

الكمون : ربع ملعقة صغيرة

زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة

- حمص : 2 كوب (مسلوق)

- زبادي : 2 ملعقة كبيرة

- الطحينية : 2 ملعقة كبيرة

- عصير الليمون : ملعقة كبيرة

- ملح : رشّة

- الثوم : فص (مهروس)

طريقة التحضير

في وعاء الخلاط ضعي الحمص، والزبادي، وعصير الليمون، والملح، والثوم.

اخلطي المكونات على سرعة متوسطة حتى تتجانس.

أضيفي الطحينة على دفعتين حتى تتماسك المسبحة.

اسكبي المسبحة في طبق التقديم، وزيّني بالحمص الحبّ، والشطّة، والكمون الناعم، وزيت الزيتون، وقدميها.