سرايا - كيكة تمر وبهارات خرافيةاهم اشي اليانسون يا جماعة.. بيعطي كل الطعموالتوفي بمكونين بس

كيكة التمر والبهارات : الكمية تكفي:(٨ -١٠) الكيك: ٢ و٤/١ كوب طحين ملعقة صغيرة بيكنغ باودر ملعقة صغيرة بيكنغ صودا رشة ملح ١ كوب تمر 1 كوب حليب ساخن ٣ بيض ٤/٣ كوب سكر بني ١ ملعقة صغيرة هيل مطحون ١ ملعقة صغيرة قرفة ١ ملعقة صغيرة يانسون مطحون ١ ملعقة صغيرة زنجبيل ملعقة صغيرة فانيلا ١٠٠ غم زبدة صلصة دبس التمر: ٢/١ كوب حليب مكثف ٤/١ كوب دبس التمر ١ كوب بيكان او جوز او فستق حلبي مجروش

لعمل الكيك: .ضعي التمر والبهارات في وعاء واضيفي البيكنغ صودا والحليب وضعيه جانبا حتى يطرى التمر . ثم اهرسي الخليط بواسطة الخلاط اليدوي. انخلي الطحين والبيكنغ باودر ورشة الملح وضعيهم جانبا اخفقي البيض جيدا مع الفانيلا.

اضيفي السكر البني والزبدة واخفقي. اضيفي الطحين والبيكنغ باودر والملح. وزعي الخليط في القالب الكبير واخبزيه في فرن حرارته ١٨٠ لمدة ٤٠ دقيقة . اخلطي الحليب المكثف مع دبس التمر لمدة دقيقتين على النار ثم أبعديه عن النار واضيفي البيكان . أضيفيه على الكيك وقدميه.

• إقرأ أيضاً : بالفيديو .. شوربة البندورة المشوية مع الزعتر
• إقرأ أيضاً : بالفيديو .. كيف ترقي نفسك واهلك .. الشيخ سعد العتيق
• إقرأ أيضاً : أسرع وصفة للمحلاية شامية أو كشك الامراء - فيديو