سرايا - يفضّل اختيار حبة الكستناء ذات الوزن الأثقل في اليد، إذا ضغطنا عليها لا نشعر أنها فارغة

بعد غسلها نقوم بقطع النصف الأمامي فقط كما موضّح في الفيديو ولا ندخل السكين كثيرا لكي لا تنقسم الحبة
نضعها في صينية الفرن ونضيف قليل من الماء على الكستناء ندخلها إلى فرن محمى على درجة حرارة 200 النار من الأسفل.

نضعها في الرف الأسفل ونقلّب كل 5 دقائق ونجدّد قليلا من الماء عندما تنشف تأخذ 15 دقيقة إلى 30 دقيقة أو حسب نوع الكستناء فيمكن أن تأخذ وقتا أطول بعد إخراجها من الفرن نضع عليها قماشة ل 5 دقائق وتقدم ساخنة.

• إقرأ أيضاً : "بطاطا كريم بروليه" أزكى حلو شتوي
• إقرأ أيضاً : عملت للعيلة شوربة الشتاء اللذيذة بالخضار والشعيرية - فيديو
• إقرأ أيضاً : بالفيديو .. لما يكون العريس خلقه ضيق