سرايا - طريقة تحضير السبانخ بالكزبرة والصلصة

* المقادير:

- السبانخ : كيلو (طازج ومغسول ومقطع)
- كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)
- طماطم : كيلو (مقشرة ومبشورة)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مفروم)
- الثوم : 5 فصوص (مفروم)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- كزبرة يابسة : نصف ملعقة صغيرة
- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة
- مرق دجاج : كوب (أو مرق خضار)

* طريقة التحضير:

-سخني الزيت في قدر على نار متوسطة، ثم أضيفي البصل والثوم وقلبي حتى يذبلا.
-أضيفي الطماطم المبشورة إلى البصل والثوم وقلبي لمدة 5 دقائق.
-أضيفي الملح والفلفل الأسود والكزبرة وقلبي جيداً.
-اسكبي كوب الشوربة وقلبي المكونات.
-أضيفي السبانخ المقطع والكزبرة الطازجة إلى الصلصة وقلبي جيداً حتى تذبلا، واتركي الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق. وقدمي السبانخ بالصلصة ساخناً.

• إقرأ أيضاً : طريقة عمل كفتة البرغل
• إقرأ أيضاً : طريقة تحضير تارت التوت البريّ بكريمة الليمون
• إقرأ أيضاً : حضري الصوص الخاص بطبخات البرياني لتقدميه على سفرتك