سرايا - طريقة عمل الغريبة بالسمنة ب3 مكونات

*المقادير:
- السكر الناعم : 200 غم (مطحون)
- سمن : 400 غراماً (أصفر وبدرجة حرارة الغرفة)
- الدقيق الأبيض : 800 غم (متعدد الاستعمالات)

*طريقة التحضير:
بالمضرب الكهربائي اخلطي السمنة اللينة جيداً مع السكر المنخول لمدة حوالي 15 دقيقة، واستخدمي نفس المكيال في تجهيز مقادير الوصفة.
أضيفي الدقيق بالتدريج مع الاستمرار في التقليب ليصبح لديك خليط أبيض كثيف.
اتركي العجينة ترتاح في الثلاجة لمدة حوالي 10 دقائق مع مراعاة تغطيتها حتى لا تتشقق.
شكلي الخليط على هيئة كرات صغيرة >
صفي الغريبة في صينية فرن مفرودة بورق الزبدة وضعيها مرة أخرى في الثلاجة لمدة 10 دقائق إضافية.
سخني الفرن لدقائق على درجة حرارة 180 مئوية.
أدخلي الغريبة للفرن لمدة 15 دقيقة في الرف الأوسط واجعلي درجة حرارة متوسطة مع مراقبة لونها أثناء التسوية حتى تكتمل النضوج دون أن يتغير لونها.
أخرجيها واتركيها حتى تبرد تماماً ثم قدميها.

• إقرأ أيضاً : كرات اللوتس الذهبية المقرمشة لضيافة مميزة
• إقرأ أيضاً : طريقة عمل دجاج كانتون بالأرز
• إقرأ أيضاً : ورق الألمنيوم والطعام: هل هو آمن حقًا؟ دليلك الشامل للمخاطر والفوائد