سرايا - المقادير - البطاطس : 2 حبة (مهروسة)

- التونا : علبة (قطع)

- ملح : ملعقة صغيرة

- فلفل أسود : ملعقة صغيرة

- الكاري : ملعقة صغيرة

- بقدونس : 2 ملعقة كبيرة (مفروم)

- عصير الليمون : ملعقة كبيرة

- الثوم : 3 فصوص (مهروس)

- البيض : 1 حبة

- دقيق : كوب

- بقسماط : كوب

- الزيت النباتي : حسب الحاجة (للقلي)

طريقة التحضير

في وعاء عميق، اخلطي البطاطس المهروسة مع التونة، وتبلي الخليط بالملح، والفلفل الأسود، والكاري، والثوم، وعصير الليمون، والبقدونس.

قلبي المكونات جيداً حتى تتداخل مع بعضها البعض.

شكلي الخليط على هيئة كرات متوسطة الحجم ثم تُغمس في البيض المخفوق.

ضعي كرات البطاطس والتونة بالدقيق والبقسماط.

في زيت غزير ساخن، اقلي كرات الكفتة حتى تصبح ذهبية اللون.

قدمي الكفتة ساخنة بجانب الصوص المفضل لكِ.