سرايا - المقادير - الأرز المصريّ : كوب

- الماء : كوب وربع

- الزيت النباتي : ملعقة كبيرة

- ملح : حسب الرغبة

طريقة التحضير

اغسلي الأرز جيداً وانقعيه لمدة لا تقل عن 30 دقيقة حتى تتخلصي من النشا الموجود به.

في قدر عميق على نار متوسطة، سخني ملعقة كبيرة من الزيت، ثم أضيفي الماء والملح حتى الغليان.

أضيفي الأرز المصفى، واتركي الأرز حتى يغلي، ثم غطي القدر، وخففي النار حتى تمام النضج.

قدمي الرز الأبيض ساخناً