سرايا - المقادير - البطاطس : 4 حبات (مقطّعة إلى شرائح سميكة)

- عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة

- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة

- إكليل الجبل : ملعقة صغيرة

- الزعتر : نصف ملعقة صغيرة

- ملح : حسب الرغبة

طريقة التحضير

حمّي الفرن على درجة حرارة 220 مئوية.

اغلي كمية وافرة من الماء في قدر على حرارة متوسطة ثمّ أطفئي النار.

أضيفي شرائح البطاطس ثم نكّهي بالملح وانقعيهم بمزيج الماء لدقيقتين.

صفّي شرائح البطاطس وضعيها في وعاء.

في وعاء ثانٍ، اخلطي عصير الليمون، الزيت، إكليل الجبل، الزعتر، والملح.

أضيفي مزيج التتبيلة إلى شرائح البطاطس وقلّبي المزيج حتى تتداخل المكونات.

صفّي البطاطس المتبّلة في صينية الفرن.

أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة 25 دقيقة على الرفّ الأوسط حتى تنضج البطاطس وتتحمر.

أخرجي الصينية من الفرن، وقدّمي البطاطس المشوية ساخنة.